Pomidorowe pomysły na czerstwy chleb

Co jakiś czas staję przed kłopotem pieczywa niepierwszej świeżości. KasiaJ (dziękuję!), pomysłodawczyni i moderatorka akcji "Pora na pomidora!" na Durszlaku podsunęła mi myśl, którą prezentuję Wam poniżej. Przy okazji przypomniał mi się pobyt w schronisku w Górach Stołowych i śniadanko, które zaserwował mi szef kuchni (serdecznie pozdrawiam!), osobiście przynosząc mi je do stołu. Jego propozycję zostawiam na koniec.

Propozycje są banalnie łatwe, ale czasem na takie najtrudniej wpaść. Możecie je wykonać wspólnie z dziećmi, ćwicząc przy tym liczenie z najmłodszymi lub dzielenie przez 2 z ciut starszymi. Nie czekajcie z tym, aż dzieci pójdą do szkoły, bo narzucona przez rząd podstawa programowa nie pozwala nauczycielom robić tego adekwatnie do poziomu rozwoju i potrzeb dziecka. Trzeba tu otwarcie napisać, że to ministerialna podstawa programowa, a nie szkoła czy nauczyciele upośledzają lub przynajmniej uwsteczniają naszych milusińskich.
Swoją drogą chciałabym zobaczyć tegoroczny ministerialny podręcznik do klasy 2 szkoły podstawowej. Wciąż się zastanawiam, czy od grudnia zostały poprawione w nim błędy merytoryczne i logiczne (np. ciepłe powietrze jest lżejsze (sic!) od zimnego, dziury w jezdniach jako wynik niepłacenia podatków przez rodziców).

Składniki:



pajdy chleba
grube plastry (3-4 mm) sera wędzonego

pomidor
pomidorki koktajlowe
szczypiorek lub dymka
pasta tahini
plastry wędliny
ząbek czosnku
dobra oliwa



Propozycja 1 (wegańska)
Kromkę chleba położyć na blasze. Kończyć będziemy ją potem.




Propozycja 2 (wegańska)
Kromkę chleba posmarować pastą tahini. Na niej rozłożyć połówki pomidorków koktajlowych i rozdrobniony szczypiorek. Ułożyć całość na blasze.







Propozycja 3 (mięsna)
Na kromkę chleba położyć plaster wędliny, na to plaster żółtego sera. Na nich ułożyć połówki pomidorków koktajlowych i rozdrobniony szczypiorek. Ułożyć całość na blasze.










Propozycja 4 (wegetariańska)
Na kromkę chleba położyć plaster wędzonego sera. Na nim ułożyć połówki pomidorków koktajlowych i rozdrobniony szczypiorek. Ułożyć całość na blasze.

Propozycja 5 (wegetariańska)
Na kromkę chleba położyć plaster wędzonego sera. Na nim ułożyć plaster (5 mm grubości) sporego pomidora i rozdrobniony szczypiorek. Ułożyć całość na blasze.









Blachę z kromkami chleba włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Wyjąć po 10-15 minutach.


Możne je też ułożyć na kratce grillowej i podgrzać na rozgrzanym grillu na świeżym powietrzu :)

Propozycję 1 dokończyć teraz: rozetrzeć ząbek czosnku po stronach gorącej kromki. Polać łyżeczką oliwy. Położyć plaster pomidora i posypać szczypiorkiem.

Skoro na początku wspomniałam o Górach Stołowych, to dorzucam jeszcze kilka zdjęć stamtąd:

Szczeliniec Wielki (919 m n.p.m.)

W drodze na Szczeliniec Wielki

Widok ze Szczelińca Wielkiego

Poniżej zdjęcia z rezerwatu Błędne Skały, który nazwaliśmy obłędnymi skałami, bo też to, co tam zobaczyliśmy wprawiało w obłęd i powalało na kolana (czasem w sensie dosłownym). Żałuję, że nie miałam przy sobie lepszego aparatu, żeby dobrze ująć tamtejsze skalne labirynty.