Podsumowanie akcji "Grzyby i warzywa jesienne. 2016"

Tydzień temu (19 XI 2016) zakończyła się druga edycja organizowanej przeze mnie akcji kulinarnej "Grzyby i warzywa jesienne" głównie w Mikserze Kulinarnym.

Do akcji zostało zgłoszonych 21 przepisów, z których 15 spełniało zasady akcji, czyli zawierało przynajmniej dwa warzywa. Niestety wciąż zdarzają się osoby, które nie czytają warunków akcji - wśród nadesłanych wpisów znalazły się takie, które dotyczyły owoców w sensie botanicznym lub posty nie zostały oznaczone banerkiem akcji :(

Nadesłaliście przepisy, które dotyczyły zup, dań głównych i sałatek, dzięki którym w naszych kuchniach zrobiło się naprawdę jesiennie, pachnąco, kolorowo i smakowicie. Bardzo za nie dziękuję! 😄

Osobiście mam wielką ochotę na carpaccio z buraka. Paulina prowadząca blog Jazzowe Smaki przygotowuje je w interesujący sposób, czym bardzo skusiła moje podniebienie :)


A oto przepisy, które zostały zgłoszone do akcji w tym roku:

Boczniaki pod warzywną pierzynką i "Uczeń architekta"

Barszcz ukraiński

Potrawka z królika

Risotto z grzybami

Sałatka z pieczonymi warzywami, soczewicą i ziarnami kakaowca

Carpaccio z buraka

Risotto z podgrzybkami

Zupa krem z kabaczkiem

Krem dyniowo-marchewkowy

Krem dyniowy

Kiszonka z kalafiora i marchwi

Zupa kalafiorowa z serem

Rozgrzewająca zupa krem z pieczonych buraków / Warming cream of beetroot soup

Cielęcina w Sosie Kurowym

Zupa z cukinii

---