Jeśli macie jeszcze dostęp do fasolki szparagowej, wypróbujcie poniższy sposób jej podania jako przystawki do obiadu. Ten sposób wykorzystuję od przeszło roku do fasolki świeżej i mrożonej. Są dni, kiedy wystarcza mi on za obiad. To bezglutenowy pomysł dla tych, którzy nie mają alergii pokarmowej na orzechy. W przepisie podaję proporcję dotyczącą okrasy. Ilość fasolki zależy od upodobań, więc dobierzcie ją sami według własnego gustu.
Składniki:
fasolka szparagowa
3 łyżki masła
2 płaskie łyżki mąki arachidowej (migdałowej lub z orzechów włoskich)
sól
- Wodę na fasolkę zagotować i posolić (na 2 litry wody pół łyżki soli).
- Na wrzątek wrzucić obraną fasolkę.
- Gotować ok 2 minut od ponownego zawrzenia wody.
- Fasolkę odcedzić na durszlaku.
- Na patelni rozgrzać masło. Nie przypalić!
- Do masła dodać mąkę arachidową, wymieszać. Podgrzewać do momentu, gdy mąka zmieni kolor na ciemniejszy. Jeśli okrasa jest zbyt sucha, dodać więcej masła. Poczekać, aż się stopi i zdjąć patelnię z palnika.
- Fasolkę wyłożyć na półmisek, posypać okrasą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz serduszka na Instagramie :-)
Komentarze z lokowaniem produktów nie będą publikowane.