Róże z cukinii

Gdy wybieram się w dłuższą podróż z koniecznością zrobienia przerwy gdzieś w MOPie, przygotowuję różne przekąski, które łatwo wziąć do ręki i z przyjemnością zjeść. Zdecydowanie jestem zwolenniczką przekąsek wytrawnych. Lubię też, gdy ładnie wyglądają. Stąd pomysł na róże z cukinii, inspirowane lutowym smakołykiem z jabłek 😋

Składniki (na 6 sztuk):

płat ciasta francuskiego

młoda cukinia

sól

czosnek suszony lub granulowany

ostra papryka w proszku

słodka papryka w proszku

2 łyżki oleju

1. Cukinię pokroić w bardzo cienkie plasterki. Wrzucić je do miski.
2. Plastry cukinii posolić i polać olejem. Wszystko starannie wymieszać i odstawić na 5-10 minut, by cukinia zmiękła.
3. 
   Foremkę na muffiny wyłożyć papilotkami.
4. Piekarnik włączyć na 220℃ z opcją pieczenia góra/dół.
5. Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na 6 pasków.
6. Na pasku układać miękkie plastry cukinii.
7. Cukinie oprószyć ostrą i słodką papryką w proszku oraz czosnkiem.
8. Zwijać paski z cukiniami w ruloniki i wkładać do papilotek.
9. Róże z cukinii wstawić do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 200℃.
10. Piec 30 minut. Potem wyjąć róże na kratkę.

Moje róże miały służyć jako przekąska w długiej podróży, więc po ostudzeniu zapakowałam je do pojemnika.

-----

Podobne:

pieczeń/pasztet z cukinii i gryki

pingwiny - przekąska imprezowa

kwiaty cukinii z ricottą