Przekąska fusion i "Różowe tabletki na uspokojenie"

Przez ostatnie miesiące chyba uzależniłam się od czytania książek i łapię się na tym, że przygotowuję do jedzenia coś szybkiego, by zaraz wrócić do lektury. Dziś proponuję szybką przekąskę z makaronu ryżowego z dodatkami europejskimi. Można ją przygotować na wieczorny podkurek lub rano, nie tracąc zbyt dużo czasu, do pracy.

Składniki:


30 g makaronu ryżowego typu nitki
wrzątek
3 cienkie kabanosy
5 pomidorków koktajlowych
3 rzodkiewki
kilka liści bazylii
łyżka-dwie oliwy
łyżka sosu sojowego

1. Makaron przygotować według opisu na opakowaniu. Ja zwykle zalewam wrzątkiem tak, by przykrył makaron. Mieszam, odczekuję kilkanaście sekund i widelcem wyławiam nitki do pojemnika.
2. Do odcedzonego makaronu dodać: połówki pomidorków, plasterki rzodkiewek i kabanosy pokrojone na mniejsze kawałki.
3. Całość polać oliwą i sosem sojowym. Zamieszać.
4. Tuż przed podaniem dodać porwane palcami liście bazylii.

Całą przekąskę można przygotować rano przed wyjściem do pracy. Wtedy w firmie zjecie ją na zimno. Ale w pracy na pewno macie czajnik, więc równie dobrze danie można przyrządzić w pokoju socjalnym, by była ciepła.

-----
Podobne:

Sushi po polsku

Kukurydziany kurczak z ostrym sosem

Sajgonki z warzywami

Pozostaję w sferze literatury non fiction. Z wielką przyjemnością sięgnęłam po "Różowe tabletki na uspokojenie" Krystyny Jandy publikowane w latach 1997-2001 na łamach dwóch poczytnych wówczas czasopism kobiecych.
Znacie to uczucie "oszczędzania", żeby za szybko nie skończyć i delektować się językiem i treścią? Mnie coś takiego dziś spotkało w trakcie lektury felietonów, w których poznałam kolejną twarz Jandy - spostrzegawcza, nieowijająca w bawełnę, dbająca o rodzinę, mająca spore grono znajomych i przyjaciół.
Przy okazji dowiedziałam się nieco więcej o A. Wajdzie, J. Gajosie i M. Umer.
Współczułam podczas wielogodzinnego oglądania dołujących filmów młodych reżyserów na festiwalu filmowym w Mannheim-Heidelbergu. Chichotałam, gdy podczas podróży po Ameryce najmłodszy syn zaskakiwał ją swoją wiedzą zaczerpniętą z gier.
Podpisuję się obiema rękami pod apelem do młodych kobiet, by już teraz dbały o siebie i do rodziców, powtarzając za Jandą "Myślcie i kochajcie swoje dzieci, a nie was w swoich dzieciach".
Rozbawiła mnie swoimi spostrzeżeniami na własny temat kilka godzin po tym, jak w wywiadzie stwierdziła, że nie jest przesądna.
Bałam się bardzo, że będzie podkolorowanie siebie, ale Janda ma dystans do siebie i nie bała się napisać o swoich błędach, potknięciach i zdarzeniach, których wciąż się wstydzi, mimo że minęły dziesiątki lat.
Rozumiem, że po kilkunastu latach od jednego z felietonów zmieniła zdanie na temat kremów, skoro na rynku można znaleźć słoiczki sygnowane jej nazwiskiem...
Polecam!

Muzyczne tytuły

Kolor różowy