sobota, 28 lutego 2015

Sajgonki z warzywami

Czasami sałatki warzywne stają się nudne, a dodany sos sprawia, że warzywa nasiąkają oliwą i tracą chrupkość. Stąd moja przekręcona sałatka schowana w pakieciki z papieru ryżowego. Oto zimowa odsłona sajgonek.


Składniki (porcja na 6 sajgonek):
ćwiartka awokado (niezbyt miękkiego) pokrojona w słupki
ćwiartka papryki pokrojona w słupki
tarta marchew
starta połówka kalarepki
6 płatów papieru ryżowego
przegotowana zimna woda

Dip:
pół łyżeczki oleju sezamowego
sok z ćwiartki cytryny
łyżka oleju arachidowego
łyżka oliwy
2 łyżki sosu sojowego


Moczyć płat papieru ryżowego w wodzie aż zmięknie. Osączyć z nadmiaru wody ręcznikiem papierowym. Przełożyć na deskę. Na jednym z końców układać warzywa, a potem zwijać w rulonik zamykany po bokach, by warzywa nie wypadały podczas moczenia w dipie.
Gotowe sajgonki układać na desce, by się nie stykały. Podawać z wyraźnym w smaku dipem.


Zdrowa przekąska



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...