Pierogi z soczewicą

Na pierogi z pomarańczową soczewicą miałam ochotę od dawna i czekałam na luźny weekend, by móc je spokojnie polepić. Dzięki szybkiemu gotowaniu się tego rodzaju soczewicy, farsz jest szybki do przygotowania. A przy tym przepyszny 😋

Składniki:

Sałatka z Krasiczyna

Tą sałatką zajadałam się ostatnio w bajecznym zamku w Krasiczynie (o nim niżej). Jest idealna na zimę, łącząc w sobie zakonserwowane ziarna ze świeżymi warzywami. Nie jestem pewna, czy odwzorowałam ją 1:1 w stosunku do tej jedzonej na każde śniadanie w zamku. Przygotowałam ją od razu po powrocie do domu 😊, bo naprawdę mi smakowała😋Doprawić ją można oczywiście po swojemu. Nadaje się do pojemników, by wziąć ją do pracy na drugie śniadanie.

Składniki:

Sałatka meksykańska

Sałatka, którą dziś proponuję, może być podana jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do posiłku. Składa się ze składników typowych dla obszaru Meksyku. Moja propozycja jest wersją wegańską, ale jeśli ktoś woli wersję mięsną, może ją oczywiście przygotować.

Składniki:

Życzenia noworoczne 2025

Pasta jajeczna z groszkiem

Dziś polecam przepis na pyszną pastę z jajek i brokułu. Świetnie nadaje się na codzienne kanapki np. z domowym pieczywem. Pasuje też na domówki i wtedy polecam podać ją z krakersami lub z pumperniklem posmarowanym pastą i pokrojonym na mniejsze kawałki.

Składniki:

Pizza bianca z gruszkami

Ten rodzaj pizzy piekłam nieustająco jesienią i wciąż nie miałam go dość. Być może przepisem niektórym się narażę, ale ci którzy go wypróbują, będą wiedzieć, że było warto. Jeśli lubicie połączenie sera pleśniowego z owocami, to ta pizza z pewnością Wam posmakuje 😊😋

Składniki:

"Długa zima w N." Aliny Krzywiec

Po ostatnich wymagających lekturach zatęskniłam do lekkiej i niezobowiązującej książki jakiejś polskiej pisarki. Trafiło na książkę pt. "Długa zima w N.". Czy było warto?

Larry McMurtry "Na południe od Brazos"

Ostatnie miesiące - poza listopadem z darmowymi ebookami od portalu CzytajPL - upływały mi pod hasłem "Na południe od Brazos", dość długiego westernu, który czytałam niemal każdego wieczoru od września. To było prawdziwe wyzwanie! 😃

"Juno" Anny Dziewit-Meller

"Juno" to ostatnia książka, którą udało mi się przeczytać w akcji darmowych ebooków portalu CzytajPL. I to chyba najbardziej życiowa pozycja ze wszystkich osiemnastu zaproponowanych przez wspomniany portal.

"Zaginiona księgarnia" Evie Woods

"Zaginiona księgarnia" to jedna z książek, które przeczytałam w ramach akcji darmowych ebooków portalu CzytajPL. Okładka wygląda tak zachęcająco, że pewnie sięgnęłabym po nią poza tą akcją.