poniedziałek, 16 lipca 2018

Puszyste bułeczki z ziemniakami w lipcowej piekarni

W piekarni Amber zawitały letnie klimaty, bo tymczasem pożegnaliśmy chleby i kontynuujemy temat lżejszego pieczywa. Propozycja na lipcowe nasze wypiekanie pochodzi od Niki, która prowadzi blog – Gotuj zdrowo! Guten Appetit!. Wybrała dla nas przepis na pyszne i puszyste bułeczki z gotowanymi ziemniakami.




Składniki:


przepis z bloga Niki – klik!

400 g mąki orkiszowej jasnej
125 ml mleka + 25 ml wody
25 g świeżych drożdży
140 g ugotowanych ziemniaków
45 g masła
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli

  1. Ugotować ziemniaki, przecisnąć przez praskę lub dokładnie rozgnieść widelcem. 
  2. Drożdże wymieszać z wodą do rozpuszczenia.
  3. Wszystkie składniki umieścić w misie robota i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. 
  4. Przykryć misę folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  5. Ciasto powtórnie zagnieść i podzielić na 10-12 kawałków jednakowej wielkości. 
  6. Formować bułki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
  7. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia. 
  8. Wyrośnięte bułeczki posmarować mlekiem. 
  9. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. 20-25 minut, do zrumienienia.
  10. Studzić na kratce.


Bułeczki z ziemniakami wypiekali wspólnie autorzy blogów:

Akacjowy blog – klik!
Codziennik kuchenny – klik!
Kuchennymi drzwiami – Klik!
Kulinarna Maniusia – klik!
Moje kucharzenie – Klik!
Moje małe czarowanie – klik!
Ogrody Babilonu – klik!
Polska zupa – klik!
Weekendy w domu i ogrodzie – klik!
W poszukiwaniu slow life – klik!


8 komentarzy:

  1. Jakie cudne wyszły :-) dziękuje za wspólne, pyszne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealnie Ci się upiekły!
    Pyszny lipcowy czas!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bułki jak malowane!
    Dziękuję za te pyszne wspólne chwile.

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne bułki, smakują obłędnie :-) Dziękuje za lipcowe wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne bułeczki.dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Badylarko-piękne bułeczki. Miło było spotkać się w lipcowej piekarni. Pozdrawiam Cię serdecznie M

    OdpowiedzUsuń
  7. Częstuję się pyszną bułeczką i dziękuję za wspólne wypiekanie. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękne i apetyczne bułeczki, dziękuję za wspólne lipcowe pieczenie.

    OdpowiedzUsuń

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz serduszka na Instagramie :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...