niedziela, 25 marca 2018

Roladki z kurczaka z pesto i "Podarunek"

Mimo rannego przymrozku dzisiejsza niedziela palmowa okazuje si臋 naprawd臋 wiosenna 馃槉 Jest na tyle s艂onecznie i ciep艂o, 偶e na balkon wystawi艂am doniczk臋 z m艂odziutki siewkami sa艂at. Wiosna zago艣ci艂a te偶 na moim stole daniem, kt贸re z powodzeniem mo偶na poda膰 r贸wnie偶 przy okazji 艣wi膮t. Jest 艂atwe w przygotowaniu, pyszne i bardzo aromatyczne.




Sk艂adniki (na 4 porcje):

podw贸jna pier艣 kurczaka
4 艂y偶eczki dowolnego pesto (u mnie kupne z bazylii)
olej do sma偶enia

  1. Pier艣 oczy艣ci膰 i podzieli膰 na 4 kawa艂ki.
  2. Ka偶dy kawa艂ek kurczaka rozt艂uc m艂otkiem delikatnie kuchennym na cienki plaster.
  3. Posmarowa膰 plastry kurczaka pesto, zwin膮膰 w roladk臋 i u艂o偶y膰 na z艂膮czeniu mi臋sa.
  4. Od艂o偶y膰 na przynajmniej kwadrans. 
  5. Na patelni rozgrza膰 (niezbyt mocno) olej i obsma偶y膰 na nim roladki pod przykryciem. Roladki puszcz膮 sporo p艂ynu. Zmniejszy膰 moc palnika i dusi膰 roladki pod przykryciem ok. 10 minut.
  6. Roladki podawa膰 przekrojone na sur贸wce z sa艂at.





W zesz艂ym roku czyta艂am sporo ksi膮偶ek Danielle Steel i zarzuci艂am je na jaki艣 czas a偶 do "Podarunku", kt贸ry czyta艂am w mijaj膮cym tygodniu.

W rodzinie Whittaker贸w 偶ycie toczy si臋 szcz臋艣liwie. Do czasu, gdy ich 5-letnia c贸reczka nagle zaczyna mocno gor膮czkowa膰. Po jej 艣mierci rodzice zarzucaj膮 sobie samym, 偶e zamiast si臋 ni膮 zaj膮膰, wybrali siebie. Ich 16-letni syn Tommy staje si臋 niesamowicie samotny, a atmosfera domu nie sprzyja ciep艂u rodzinnemu.
Pewnego dnia ch艂opak poznaje swoj膮 r贸wie艣niczk臋 Maribeth Robertson. Dziewczyna zosta艂a wyrzucona z domu za chwil臋 s艂abo艣ci, kt贸ra przynios艂a powa偶ne konsekwencje.

Musz臋 przyzna膰, 偶e ksi膮偶ka mnie zaskoczy艂a. Danielle Steel do tej pory kojarzy艂a mi si臋 z autork膮 ksi膮偶ek bez emocji, a jedynie opisuj膮cych historie bohater贸w. W "Podarunku" autorka skupi艂a si臋 nie tylko na faktach, ale i na emocjach, a tym samym naprawd臋 mnie poruszy艂a. I cho膰 nie zgadzam si臋 z decyzj膮, kt贸r膮 podj臋艂a Maribeth, szanuj臋 pomys艂 autorki.
"Podarunek" to ksi膮偶ka o rodzinie i o tym co w niej jest wa偶ne oraz o podejmowaniu decyzji. Dla mnie to te偶 lektura o warto艣ciach, kt贸re przemijaj膮 i wzajemnym szacunku nastolatk贸w, czyli dawno zapomnianej warto艣ci.

Musz臋 tu jeszcze napisa膰 o swoim zdziwieniu. Po przeczytaniu oficjalnej informacji o ksi膮偶ce my艣la艂am, 偶e w ksi膮偶ce znajd臋 co艣 wi臋cej. Okazuje si臋, 偶e notka na ksi膮偶ce jest zwyczajnym spoilerem! Uwa偶am, 偶e jest to nieuczciwe wobec czytelniczek.

4 komentarze:

  1. Ale偶 dawno mnie u Ciebie nie by艂o! Przepraszam, ale mamy teraz sporo os贸b chorych w pracy i ci膮gle chodz臋 na zast臋pstwa. Potem robi臋 szybki obiad i id臋 spa膰. Wstaj臋 o 21.00, ale nie mam ju偶 si艂 nic czyta膰, nawet post贸w na blogach. Mam nadziej臋, 偶e od poniedzia艂ku si臋 to zmieni.

    "Podarunek" mnie zach臋ca. Mam chyba z 20 tytu艂贸w z tej serii, ale ten tytu艂 chyba odbiega tre艣ci膮 od pozosta艂ych. Gorzej, 偶e ja teraz czytam 1-2 ksi膮偶ki miesi臋cznie, bo zwyczajnie nie mam na to si艂 i nie potrafi臋 skupi膰 uwagi, a t臋skni臋 strasznie....

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Magdo, doskonale Ci臋 rozumiem, bo te偶 mam wi臋cej zaj臋膰, m.in. przygotowywanie sadzonek do ogr贸dka :)
      Czytania jednak nie odpuszczam. Staram si臋 czyta膰 2 ksi膮偶ki w tygodniu. Wiem, 偶e to du偶o mniej ni偶 dotychczas, ale naprawd臋 nie ma kiedy. A to i tak wi臋cej ni偶 przeci臋tny Polak.

      Usu艅
  2. Ja pesto zwykle daj臋 na wierzch :)Bo w 艣rodku zmienia wag臋... [no tak, wiem, ja mam skomplikowane dylematy...]

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Na wierzch, czyli 艣wie偶e po obr贸bce termicznej mi臋sa?

      Usu艅

Ch臋tnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka s艂贸w w komentarzu?
Dzi臋kuj臋, r贸wnie偶 za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...