sobota, 20 lipca 2019

Aromatyczna wiśniówka na miodzie

W tym roku wiśnie wyjątkowo obrodziły. Długotrwała susza i ciepłe dni sprawiły, że mają bardzo esencjonalny i słodki smak. Aż żal nie wykorzystać tego i nie nastawić nalewki z wiśni. Kilka tygodni temu pisałam o klasycznej wiśniówce. Tym razem publikuję przepis na wiśniówkę o bogatszym smaku i aromacie, a to za sprawą aromatycznych dodatków. Przydaje się bardzo zimą na chłodniejsze dni, bo cudownie rozgrzewa.




Składniki:

1,5 l wiśni
300 ml miodu
750 ml spirytusu
5 goździków
15 liści mięty
limonka
szklanka wody

  1. Wiśnie wydrylować i wrzucić do słoja.
  2. Do wiśni dodać miód, spirytus, goździki, liście mięty i pokrojoną na plastry limonkę.
  3. Słój zakręcić i ustawić w słonecznym miejscu.
  4. Następnego dnia pozbyć się mięty. Słój z nalewką trzymać jeszcze przez tydzień w słonecznym miejscu. Codziennie mieszać nalewkę.
  5. Następnie przenieść nalewkę do ciemnego i chłodnego miejsca na dwa miesiące.
  6. Zlać ciecz znad owoców do innego słoja, a wiśnie przepłukać szklanką zimnej wody. Dodać ją do nalewu. Wymieszać i odstawić na kolejny miesiąc w ciemnym i chłodnym miejscu.
  7. Sklarowaną nalewkę przelewać do butelek.



Jeśli masz ciekawe przepisy na przetwory z owoców, warzyw, ziół lub grzybów albo na wykorzystanie miodu lub miodu pitnego i chcesz się nimi podzielić, zapraszam do udziału w piątej edycji akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!" lub w szóstej edycji akcji "W krainie miodem płynącej...". Szczegóły po kliknięciu na banery niżej.

https://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2019/06/robmy-przetwory-5-zaproszenie-do-udziau.htmlhttps://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2019/07/w-krainie-miodem-pynacej-zaproszenie-do.html


4 komentarze:

  1. Ciekawy wpis
    Dzięki, będę odwiedzać:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, to ci dopiero pyszności!!! Mniaaaam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda - pyszności, ale nie można przesadzić z ilością ;)

      Usuń

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz serduszka na Instagramie :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...