"Róbmy przetwory! 2." - podsumowanie akcji

Od 18 VII do 4 IX trwała druga edycja mojej akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Przeprowadziłam ją w Mikserze Kulinarnym i na Durszlaku (tu trwała krócej, bo system akceptuje maksymalnie 31-dniowy czas trwania akcji).
Zebraliśmy 47 przepisów na Mikserze i 96 na Durszlaku. Niektóre przepisy powtarzają się.

Bardzo Wam wszystkim dziękuję za udział i za tak różnorodne przepisy! Już dziś zapraszam do akcji w przyszłym roku.

W kolejnej edycji wezmę pod uwagę również przepisy związane z ziołami. Hajduczku, gdybym zapomniałam, przypomnij koniecznie!

Do akcji zgłosiliście mnóstwo przepisów na przetwory z warzyw, owoców i grzybów. Najbardziej zaskoczyła mnie blogerka o nicku Hajduczek - przywołałaś mnóstwo starych i - mam wrażenie - zapomnianych receptur na nalewki i kiszonki. Poza tym napisałaś na swoim blogu wiele cennych rad związanych z przygotowaniem przetworów i ich pasteryzacją. Dziękuję :)

Poniżej przedstawiam nasze tegoroczne przepisy. Czytelniku, potraktuj je jako bibliotekę i korzystaj do woli.

Powidła z moreli i "Ognisty bóg"

Fasolka w pomidorach na zimę

Orzechówka toskańska

Ocet z czereśni, marynata i konfitura

Imbirówka stryja Dionizego

Sos słodko-kwaśny do słoików

Korniszony

Dżem "kiwi"

Ogórki kanapkowe

Kiszona kalarepa

Kiszona marchew

Ogórki słodko-pikantne a la mexicana

Diabelna Zielona Konfitura z Papryczek Jalapeño

Dżem malinowy

Dżem jeżynowy z nutką wanilii

Sos z pieczonych warzyw

Ajwar

Domowy keczup

Kiszone rzodkiewki

Ogórki po chińsku - z papryką ostrą

Dżem z cukinii z galaretką

Ogórki z chili - bez wekowania!

Nalewka z agrestu

Szczaw na zimę bez pasteryzowania

Czeko-wiśnie, czyli wiśnie z rumem w czekoladzie

---

OGÓRKI

Ogórki małosolne

autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń

Ogórki małosolne na zime - Kiszone

autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia

Ogórki kiszone tradycyjne

autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty 

ogórki kiszone

autorka: babka w formie | blog: babka w formie

Kiszone ogórki na zimę – najlepsze!

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie

ogórki kiszone na zupę

autorka: babka w formie | blog: babka w formie

Przecier ogórkowy na zimę

autorka: roksinia | blog: talerzprzyjemności.blogspot.com

Przecier ogórkowy

autorka: goga0908 | blog: Marcepanowy Kącik

Przecier ogórkowy

autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje

Ogórki z chili - bez wekowania!

autorka: jelka | blog: Kulinarna pasja

PIKLE BABCI ANI

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog
 

Ogórki kanapkowe

autorka: edith | blog: Pasja Smaku

Ogórki w zalewie musztardowej

autorka: lucynako | blog: czary gary

przetwory na zimę - ogórki francuskie

autorka: babka w formie | blog: babka w formie
  

przetwory na zimę - ogórki w słodkiej zalewie curry

autorka: babka w formie | blog: babka w formie

Ogórki kanapkowe z curry

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni

Ogórki marynowane z dodatkiem wina

autorka: kulinarnagosia | blog: Kulinarne Przemyślenia

Ogórki po warszawsku

autorka: kulinarnagosia | blog: Kulinarne Przemyślenia

Ogórki w pikantnej zalewie

autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie

Sałatka ogórkowa na zimę

autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni



POMIDORY

Domowy ketchup

autorka: kamciss | blog: kamciss-zyciezesmakiem

przetwory na zimę - bardzo łatwe pomidory

autorka: babka w formie | blog: babka w formie

 

Przepis na domowy przecier pomidorowy

autorka: paulina.dietfit | blog: Mint Taste

Passata pomidorowa

autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni

Sos przecierowy z pomidorów

autorka: goga0908 | blog: Marcepanowy Kącik

Pomidory

autorka: jaimojprywatnyswiat | blog: ja i mój prywatny świat



CUKINIA

Kechup z cukinii

autorka: zacisze kuchenne | blog: zacisze kuchenne 

Ketchup z cukinii

autorka: Mariolka90 | blog: Ugotować

Sos cukiniowo-paprykowy

autorka: 2milutka | blog: Wanilia i Kardamon

Sos z cukinii na zimę

autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie

Cukinia w pomidorach

autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni

przetwory na zimę - cukinia słodko-kwaśna (jak ananas)

autorka: babka w formie | blog: babka w formie

Cukinia w zalewie gryros

autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje

Sałatka z cukinii na zimę

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni



FASOLKA

Fasolka szparagowa w słoikach na zimę

autorka: Kamira90 | blog: W Moim Magicznym Domu

Fasolka szparagowa w pomidorach i słówko o pasteryzacji

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



KAPUSTA

Kapusta kiszona z kminkiem

autorka: colorfulrecipesblog | blog: colorfulrecipesblog

Kapusta z rodzynkami i orzechami włoskimi

autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje

Kapusta kiszona z marchewką i jabłkiem

autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje

Kiszona kapusta na zimę

autorka: kulinarnagosia | blog: Kulinarne Przemyślenia



INNE WARZYWA

marchew kiszona z imbirem

autorka: janiolka | blog: Eksperyment sobotni

Sos z pieczonych warzyw

autorka: PatiGotuje | blog: PatiGotuje

Kiszona czerwona papryka

autorka: dariad | blog: Magiczna kuchnia Darii

Papryka marynowana

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni

Sos paprykowy

autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Przetwory:Buraczki w słoiku

autorka: Zielona_Pokrzywa | blog: Zielona Pokrzywa

Buraczki z papryką na słodko

autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje



SAŁATKI WIELOWARZYWNE

Sałatka ogórkowa nie tylko do słoika

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie

Sałatka ogórkowa na zimę

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni

Sałatka szwedzka

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni

Sałatka szwedzka

autorka: jazzowesmaki | blog: Jazzowe Smaki

 

Sałatka szwedzka

autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje

Sałatka na zimę z kapustą i ogórkami - wielowarzywna

autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia

Aromatyczna sałatka cukiniowo-paprykowa

autorka: agness3 | blog: Codziennik Kulinarny

Ogórki z papryką w zalewie

autorka: goga0908 | blog: Marcepanowy Kącik

Sałatka ogórkowo-cukiniowa z papryką na zimę

autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia

Kiszonka.

autorka: Katarzyna z Vegarnkowa | blog: vegarnkowo


GRZYBY

Grzyby w occie 2016

autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń

Grzyby marynowane (przepis uniwersalny)

autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje

Pasta z grzybów leśnych ( tu: tenzełów) :)

autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie

Grzyby w sosie pomidorowym

autorka: GoKla | blog: Stary Zeszyt



OWOCE

Konfitura z arbuza

autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Aronia - przetwory

autorka: jaimojprywatnyswiat | blog: ja i mój prywatny świat

POWIDŁA BRZOSKWINIOWE

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog

Dżem brzoskwiniowy

autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni

Dynia na słodko wg Di

autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje

Dżem z czereśni i czarnej porzeczki

autorka: kawa | blog: Tylko Spróbuj

Dżem z czerwonej porzeczki ( z cukrem żelującym )

autorka: Kuchnia u Poli | blog: Kuchnia u Poli

Czekośliwka oraz "Przygoda na Karaibach" i "Angielskie lato"

autorka: Badylarka | blog: Weekendy w domu i ogrodzie

Śliwki w korzennym syropie, czyli lato zamknięte w słoiku.

autorka: sylviia90 | blog: Vaniliowoczekoladowa

Słoik pełen przytulności, czyli cynamonowe śliwki

autorka: justyna9220 | blog: Kuchnia w Słońcu Skąpana

WYTRAWNY SOS ŚLIWKA-BRZOSKWINIA

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog

Frużelina wiśniowa

autorka: Lena | blog: Lena-gotuje

Wiśnie w syropie

autorka: paulina_1111 | blog: Proste Dania bezglutenowe i nie tylko

Wiśnie w soku własnym

autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak

Wiśnie w słoiku

autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń

DŻEM WIŚNIA-PAPIERÓWKA-LAWENDA

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog

Musy Jabłkowe na zimę

autorka: Kamira90 | blog: W Moim Magicznym Domu

Mus z papierówek

autorka: daylicooking | blog: daylicooking

Przetwory: Przecier jabłkowy

autorka: Zielona_Pokrzywa | blog: Zielona Pokrzywa

Marmolada z papierówek

autorka: daylicooking | blog: daylicooking

Papierówki w waniliowym syropie

autorka: daylicooking | blog: daylicooking

Wyjątkowy kompot z jabłek na zimę

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie


Letni ocet jabłkowy z papierówek

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie

DŻEM BORÓWKA-PAPIERÓWKA

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog

Dżem z czerwonych borówek

autorka: GoKla |blog: Stary Zeszyt

BORÓWKA Z ZIOŁAMI

autorka: vegemania | blog: vegemaniablog

Dżem z malin

autorka: ale.agata.m | blog: Tradycja ze smakiem

Z ŁĄKI NA TALERZ: Dżem malinowy z owocami czarnego bzu

autorka: justyna9220 | blog: Kuchnia w Słońcu Skąpana

Jagody w soku własnym - naturalny lek

autorka: kolorowyprzepisownik | blog: Kolorowy Przepisownik

Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu

autorka: kolorowyprzepisownik | blog: Kolorowy Przepisownik

Dżem jagodowy bez cukru, słodzony ksylitolem

autorka: jud92 | blog: Fitkot - zdrowe wariacje kulinarne

Dżem i sok jagodowy

autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak

Frużelina

autorka: e.slesinska89@gmail.com | blog: Aromatycznie w kuchni



NALEWKI

Sok, nalewka i dżem z czarnej porzeczki

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie

Czas na czeremchę – nalewka z owoców

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie

Najlepsza wiśniówka polska

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie