niedziela, 9 października 2016

"Róbmy przetwory! 2." - podsumowanie akcji


Od 18 VII do 4 IX trwała druga edycja mojej akcji kulinarnej "Róbmy przetwory!". Przeprowadziłam ją w Mikserze Kulinarnym i na Durszlaku (tu trwała krócej, bo system akceptuje maksymalnie 31-dniowy czas trwania akcji).
Zebraliśmy 47 przepisów na Mikserze i 96 na Durszlaku. Niektóre przepisy powtarzają się.

Bardzo Wam wszystkim dziękuję za udział i za tak różnorodne przepisy! Już dziś zapraszam do akcji w przyszłym roku.

W kolejnej edycji wezmę pod uwagę również przepisy związane z ziołami. Hajduczku, gdybym zapomniałam, przypomnij koniecznie!

Do akcji zgłosiliście mnóstwo przepisów na przetwory z warzyw, owoców i grzybów. Najbardziej zaskoczyła mnie blogerka o nicku Hajduczek - przywołałaś mnóstwo starych i - mam wrażenie - zapomnianych receptur na nalewki i kiszonki. Poza tym napisałaś na swoim blogu wiele cennych rad związanych z przygotowaniem przetworów i ich pasteryzacją. Dziękuję :)

Poniżej przedstawiam nasze tegoroczne przepisy. Czytelniku, potraktuj je jako bibliotekę i korzystaj do woli.




Powidła z moreli i
Powidła z moreli i "Ognisty bóg"
Fasolka w pomidorach na zimę
Fasolka w pomidorach na zimę
Orzechówka toskańska
Orzechówka toskańska
Ocet z czereśni, marynata i konfitura
Ocet z czereśni, marynata i konfitura
Imbirówka stryja Dionizego
Imbirówka stryja Dionizego
Sos słodko-kwaśny do słoików
Sos słodko-kwaśny do słoików

Korniszony
Korniszony
Dżem
Dżem "kiwi"
Ogórki kanapkowe
Ogórki kanapkowe
Kiszona kalarepa
Kiszona kalarepa
Kiszona marchew
Kiszona marchew
Ogórki słodko-pikantne a la mexicana
Ogórki słodko-pikantne a la mexicana
Diabelna Zielona Konfitura z Papryczek Jalapeño
Diabelna Zielona Konfitura z Papryczek Jalapeño
Dżem malinowy
Dżem malinowy
Dżem jeżynowy z nutką wanilii
Dżem jeżynowy z nutką wanilii
Sos z pieczonych warzyw
Sos z pieczonych warzyw
Ajwar
Ajwar
Domowy keczup
Domowy keczup
Kiszone rzodkiewki
Kiszone rzodkiewki
Ogórki po chińsku - z papryką ostrą
Ogórki po chińsku - z papryką ostrą
Dżem z cukinii z galaretką
Dżem z cukinii z galaretką
Ogórki z chili - bez wekowania!
Ogórki z chili - bez wekowania!
Nalewka z agrestu
Nalewka z agrestu
Szczaw na zimę bez pasteryzowania
Szczaw na zimę bez pasteryzowania
Czeko-wiśnie, czyli wiśnie z rumem w czekoladzie
Czeko-wiśnie, czyli wiśnie z rumem w czekoladzie


OGÓRKI



autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń




Ogórki małosolne na zime - Kiszone



autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia




Ogórki kiszone tradycyjne



autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty 



ogórki kiszone



autorka: babka w formie | blog: babka w formie



Kiszone ogórki na zimę – najlepsze!



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



ogórki kiszone na zupę






autorka: babka w formie | blog: babka w formie

  

przetwory na zimę - ogórki w słodkiej zalewie curry



autorka: babka w formie | blog: babka w formie



Ogórki kanapkowe z curry



autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni



Ogórki marynowane z dodatkiem wina




Ogórki po warszawsku



autorka: kulinarnagosia | blog: Kulinarne Przemyślenia



Ogórki w pikantnej zalewie



autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie



Sałatka ogórkowa na zimę



autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni



POMIDORY

Domowy ketchup



autorka: kamciss | blog: kamciss-zyciezesmakiem



przetwory na zimę - bardzo łatwe pomidory

autorka: babka w formie | blog: babka w formie


 

Przepis na domowy przecier pomidorowy



autorka: paulina.dietfit | blog: Mint Taste



Passata pomidorowa



autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni



Sos przecierowy z pomidorów



autorka: goga0908 | blog: Marcepanowy Kącik




autorka: jaimojprywatnyswiat | blog: ja i mój prywatny świat



CUKINIA

Kechup z cukinii



autorka: zacisze kuchenne | blog: zacisze kuchenne 



Ketchup z cukinii



autorka: Mariolka90 | blog: Ugotować



Sos cukiniowo-paprykowy



autorka: 2milutka | blog: Wanilia i Kardamon



Sos z cukinii na zimę



autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie



Cukinia w pomidorach



autorka: czarrna | blog: czarrna od kuchni





autorka: babka w formie | blog: babka w formie



Cukinia w zalewie gryros



autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje



Sałatka z cukinii na zimę



autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni




FASOLKA

Fasolka szparagowa w słoikach na zimę



autorka: Kamira90 | blog: W Moim Magicznym Domu



Fasolka szparagowa w pomidorach i słówko o pasteryzacji



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



KAPUSTA


Kapusta kiszona z kminkiem




Kapusta z rodzynkami i orzechami włoskimi




autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje





autorka: kulinarnagosia | blog: Kulinarne Przemyślenia




INNE WARZYWA

marchew kiszona z imbirem



autorka: janiolka | blog: Eksperyment sobotni



Sos z pieczonych warzyw



autorka: PatiGotuje | blog: PatiGotuje





autorka: dariad | blog: Magiczna kuchnia Darii




autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni






autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje




SAŁATKI WIELOWARZYWNE


Sałatka ogórkowa nie tylko do słoika



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie





autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni




Sałatka szwedzka




autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje




Sałatka na zimę z kapustą i ogórkami - wielowarzywna



autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia



Aromatyczna sałatka cukiniowo-paprykowa



autorka: agness3 | blog: Codziennik Kulinarny



Ogórki z papryką w zalewie



autorka: goga0908 | blog: Marcepanowy Kącik



Sałatka ogórkowo-cukiniowa z papryką na zimę



autorka: bryssska | blog: Magiczna Kuchnia



Kiszonka.



autorka: Katarzyna z Vegarnkowa | blog: vegarnkowo



GRZYBY

Grzyby w occie 2016



autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń





autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje





autorka: kobieta przy garach | blog: domowe gotowanie





autorka: GoKla | blog: Stary Zeszyt




OWOCE

Konfitura z arbuza



autorka: sammakko | blog: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty



Aronia - przetwory



autorka: jaimojprywatnyswiat | blog: ja i mój prywatny świat



POWIDŁA BRZOSKWINIOWE




Dżem brzoskwiniowy



autorka: Ewa - w mojej kuchni | blog: w mojej kuchni



Dynia na słodko wg Di



autorka: Di gotuje | blog: Di gotuje




autorka: kawa | blog: Tylko Spróbuj



Dżem z czerwonej porzeczki ( z cukrem żelującym )



autorka: Kuchnia u Poli | blog: Kuchnia u Poli



Czekośliwka oraz "Przygoda na Karaibach" i "Angielskie lato"



autorka: Badylarka | blog: Weekendy w domu i ogrodzie



Śliwki w korzennym syropie, czyli lato zamknięte w słoiku.



autorka: sylviia90 | blog: Vaniliowoczekoladowa



Słoik pełen przytulności, czyli cynamonowe śliwki



autorka: justyna9220 | blog: Kuchnia w Słońcu Skąpana



WYTRAWNY SOS ŚLIWKA-BRZOSKWINIA


Frużelina wiśniowa



autorka: Lena | blog: Lena-gotuje



Wiśnie w syropie



autorka: paulina_1111 | blog: Proste Dania bezglutenowe i nie tylko



Wiśnie w soku własnym



autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak



Wiśnie w słoiku



autorka: kasiuniak86 | blog: Wśród kuchennych marzeń



DŻEM WIŚNIA-PAPIERÓWKA-LAWENDA



autorka: vegemania | blog: vegemaniablog




autorka: Kamira90 | blog: W Moim Magicznym Domu




Mus z papierówek



autorka: daylicooking | blog: daylicooking



Przetwory: Przecier jabłkowy



autorka: Zielona_Pokrzywa | blog: Zielona Pokrzywa



Marmolada z papierówek



autorka: daylicooking | blog: daylicooking





Wyjątkowy kompot z jabłek na zimę



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



Letni ocet jabłkowy z papierówek Letni ocet jabłkowy z papierówek

autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



DŻEM BORÓWKA-PAPIERÓWKA



autorka: vegemania | blog: vegemaniablog



Dżem z czerwonych borówek



autorka: GoKla |blog: Stary Zeszyt



BORÓWKA Z ZIOŁAMI




Dżem z malin



autorka: ale.agata.m | blog: Tradycja ze smakiem



Z ŁĄKI NA TALERZ: Dżem malinowy z owocami czarnego bzu



autorka: justyna9220 | blog: Kuchnia w Słońcu Skąpana





Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu



autorka: kolorowyprzepisownik | blog: Kolorowy Przepisownik



Dżem jagodowy bez cukru, słodzony ksylitolem




autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak



Frużelina



autorka: e.slesinska89@gmail.com | blog: Aromatycznie w kuchni




NALEWKI

Sok, nalewka i dżem z czarnej porzeczki



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



Czas na czeremchę – nalewka z owoców



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



Najlepsza wiśniówka polska



autorka: Hajduczek | blog: Hajduczek naturalnie



6 komentarzy:

  1. Nie wzięłam udziału w akcji, chociaż bardzo chciałam, ale przykre zdarzenia losowe wyłączyły mnie z życia internetowego na jakiś czas. Jednak cieszę się, że takie akcje mają swoich zwolenników i możemy dzielić się swoją pasją kulinarną. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozumiem Cię doskonale, bo sama zmagam się ze skutkami pewnego zdarzenia ze stycznia. Zaglądasz tu ostatnio, więc widzę, że już lepiej u Ciebie. Zapraszam do akcji za rok, bo - jeśli wszystko się dobrze ułoży - znów ją zorganizuję.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  2. Bardzo piękny zbiór przepisów, wszystkie kuszą, żeby je przygotować następnego lata. Tylko kto to wszystko zje?
    Było mi bardzo miło uczestniczyć w Twojej akcji, bowiem bardzo, bardzo lubię robić przetwory. Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, kuszą niesamowicie :)
      Rozumiem Cię doskonale, bo też lubię robić przetwory. Mam nadzieję, że na przyszły rok zostawiłaś jakieś ciekawe przepisy i znów się nimi podzielisz ;)

      Usuń
  3. Miło było uczestniczyć w Twojej akcji, a zbiór przepisów rzeczywiście jest imponujący. Przejrzę go dokładnie i z pewnością wykorzystam w przyszłym roku. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa i cenne przepisy dołączone do akcji :) Pozdrawiam

      Usuń

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...