poniedziałek, 1 czerwca 2015

Truskawki ze śmietaną - wspomnienie dzieciństwa

Dziś Dzień Dziecka, więc zbiera się na wspominki, jak to było dawniej ;) A dawniej o tej porze roku królowało niezapomniane i jakże smaczne połączenie truskawek ze śmietaną. W sklepach niewiele było, ale na polu rosły truskawki, a śmietanę można było dostać od jakiejś babci. Jeśli się jej dostało więcej, to jeszcze na chleb z cukrem i śmietaną wystarczyło :) To były czasy... Człowiek cieszył się ze wszystkiego, co było, bo nie zawsze mógł liczyć na to, że będzie...


Składniki (na ok. 300 ml):
ok. 25 truskawek
łycha śmietany
cukier (dodałam łyżeczkę syropu klonowego)
łyżeczka chia

Truskawki można zmiksować blenderem albo rozdziabać i rozetrzeć po ściankach szklanki widelcem (jak to drzewiej bywało ;) ).
Część truskawek przelać do szklanki, dodać syrop klonowy, nasiona chia i śmietanę. Wymieszać.
Na wierzch wyłożyć resztę truskawek.


Przygotowując ten koktajl przypomniał mi się serial sprzed lat "Dziewczyna i chłopak, czyli heca na czternaście fajerek". W filmie gromady dzieci zajadały się najprostszymi smakołykami: jagody ze śmietaną, domowe ciasta i placki z tym, co rosło w ogródku albo przyniosło się z lasu. Nie pamiętam, czy jadły truskawki. Wydaje mi się, że nie, bo jednak akcja rozgrywa się w okresie letnim w czasie wakacji spędzanych przez dzieci u rodzin mieszkających na wsi lub w leśniczówce. A w wakacje sezon na truskawki mijał :( Teraz można kupić truskawki przez cały rok, ale przyznajcie, czy nie najlepiej smakują w czerwcowym słońcu? :)


Lecznicza moc ukryta w nasionach chia
Kulinarnie z literatury i filmuMilion Smaków Truskawek - druga edycja





2 komentarze:

  1. Ja też kiedyś lubiłam tak jeść truskawki ;) A teraz to chyba wolę na surowo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. te w szklance też są na surowo ;) dziś wyjątkowo ze śmietaną, bo jednak wolę nie mieszać z nabiałem

      Usuń

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...