wtorek, 6 sierpnia 2019

Patison nadziewany gryką i twarogiem

Patisony obrodziły, więc nadeszła pora na ich wykorzystanie. Dla mnie najbardziej wygodną formą jest ich nadziewanie i pieczenie. Wymaga to mniej pracy, a w czasie pieczenia można się zająć czymś innym. Dziś proponuję farsz, który ze względu na swoją zwartość świetnie nada się również do pierogów.




Składniki:

2 patisony
120 ml kaszy gryczanej
4 ziarna ziela angielskiego
duży liść laurowy
250 g zmielonego twarogu
cebula
jajko
łyżeczka suszonego majeranku
2 łyżeczki płynnego miodu
łyżeczka soku z limonki
łyżka oleju lnianego
słodka papryka
sól
pieprz

  1. Kaszę gryczaną przepłukać na gęstym sicie. Przełożyć ją do garnka, wlać 250 ml wody, dorzucić liść laurowy i ziele angielskie. Zagotować. Zmniejszyć moc palnika i gotować do zniknięcia płynu.
  2. Kaszę odstawić pod przykryciem do ostygnięcia. Usunąć liście laurowe i ziele angielskie.
  3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  4. Do kaszy dodać cebulę, twaróg, jajko, suszony majeranek, pół łyżeczki słodkiej papryki, olej lniany, sok z limonki i miód. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  5. Odciąć górę (tę stronę od ogonka) patisonów i łyżką wydrążyć nasiona z watą.
  6. Środek patisonów dobrze posolić, posypać pieprzem i słodką papryką.
  7. Patisony napełnić farszem, przyciskając go do dna.
  8. Wstawić formę z patisonami do piekarnika. Piec najpierw 15 minut w 200 stopniach C, a potem jeszcze 45 minut w 180 stopniach C.
  9. Podawać na gorąco lub na zimno np. z pomidorami lub mizerią.




Warzywa dyniowate 2019













Jeśli macie przepisy z wykorzystaniem miodu i chcecie się nimi podzielić, zapraszam do udziału w szóstej edycji mojej akcji kulinarnej "W krainie miodem płynącej...". Szczegóły po kliknięciu na baner niżej.

https://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2019/07/w-krainie-miodem-pynacej-zaproszenie-do.html



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz serduszka na Instagramie :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...