Bułki marchewkowe na kanapki

Przygotowując ciasto na te bułki nieźle się ubawiłam - w życiu nie miałam tak opalonych rąk ;) a tak naprawdę ręki, bo wyrabiałam ciasto jedną, drugą trzymałam garnek. Różnica "opalenizny" była szokująca. Po kilku myciach nie ma różnicy.

Inspiracją przygotowania bułek były propozycje dodane przez Was na Durszlaku i Mikserze. Większość to ciasta marchewkowe. Dlaczego zatem nie upiec czegoś drożdżowego i marchewkowego? Czegoś, co będzie można zjeść i na słodko, i na wytrawnie.

Składniki:

Szybka tarta ze szparagami, porami i serami

To kolejna propozycja na wykorzystanie porów, których wciąż mam bardzo dużo z minionego roku. Wkrótce zaczną wybiegać w pędy kwiatowe, więc wymyślam potrawy, w których wykorzystuje się duże ilości tych warzyw. A żeby nie zapomnieć, że mamy wiosnę, dodałam zielone szparagi. Zależało mi na szybkiej kolacji, więc - przyznaję bez bicia - kupiłam gotowe ciasto francuskie na spód.

W swoich propozycjach tart czy zapiekanek nie stosuję żadnych sosów. W zamian dodaję sery, które lubię i które ładnie się topią.

Składniki:

Makaronowa sałatka z tuńczykiem

Nie będę ukrywać, że lubię makaron, a jeszcze bardziej sałatki makaronowe :) A do nich idealnie pasuje tuńczyk z puszki. Jutro piątek, więc może ktoś zechce skorzystać...

Składniki:
garść małego makaronu (u mnie małe kokardki)
tuńczyk sałatkowy z puszki
3 rzodkiewki
ok. 10 oliwek
3 ogórki konserwowe
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki oliwy

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
2. Przełożyć makaron do salaterki, dolać oliwę. 
3. Dorzucić odciśnięty tuńczyk, pokrojone w kostkę ogórki, pokrojone w plasterki rzodkiewki oraz połówki oliwek. 
4. Rozdrobnić natkę pietruszki i dodać do sałatki. 
5. Wszystkie składniki wymieszać i zajadać po jakimś kwadransie :)

--------
Podobne:

Sałatka makaronowa z szynką

Sałatka makaronowa ze śledziem

Sałatka warzywna z kaszą jaglaną

Chleb wieloziarnisty na drożdżach

Ostatnie weekendy spędzałam dość pracowicie na powietrzu i nie było jak piec chlebów na zakwasie. O wiele szybciej piecze się chleby na drożdżach. Oto moja propozycja z tego tygodnia. Duuuuużo nasion :)

Składniki:

Ciastka amarantusowe z ziarnami i ricottą

I pomyśleć, że kiedyś nie przepadałam za ziarenkowymi ciastkami... Teraz są dla mnie uzupełnieniem diety, a dodatkowo smaczną i pożywną przegryzką, czy nawet drugim śniadaniem. Fakt, że to słodycz jakoś nie boli, gdy się sięga po nie, bo człowiek zdaje sobie sprawę, że to nie są puste kalorie. W pół godziny ma się nienudne ciastka, do których można wrzucić cokolwiek wpadnie nam pod rękę ;)

Amarantusowe ciastka z ziarnami i ricottą

Składniki (na 20 ciastek):

Rolada biszkoptowa z rabarbarem

Ponieważ mam do rabarbaru szczególny sentyment, postanowiłam zawinąć go w roladzie biszkoptowej. Ciasto biszkoptowe przygotowuje się szybciutko, a piecze jeszcze szybciej. Wymaga natomiast pracy potem, przy zwijaniu. Rabarbar jest w stanie rosnąć niemal wszędzie i nie trzeba się nim zbytnio zajmować. Warto zatem go natomiast dopieścić w kuchni za dobro i smak, które nam daje. Czemu by zatem nie zrobić z nim rolady? :) 

Składniki:
Ciasto (na dużą blachę dołączoną od producentów do kuchenek)

Zaproszenie do akcji "Danie pachnące ziołami. Wiosna 2015"

Akcja nr 4 (16 maja - 16 czerwca 2015)

"Danie pachnące ziołami. Wiosna 2015"

Akcja zakończona
Serdecznie zapraszam do udziału w kolejnej organizowanej przeze mnie akcji kulinarnej

Wiosna w pełni. To idealny czas na wykorzystanie ziół wieloletnich, które właśnie o tej porze roku mają najbardziej intensywną barwę.

Dlatego zapraszam do dzielenia się i zgłaszania przepisów na dania, w których wykorzystujecie świeże zioła wieloletnie i jednoroczne.
Ślijcie przepisy na serniki pachnące melisą, napoje z miętą, ziemniaki z koperkiem, sałatki z bazylią czy kolendrą, surówki z rukolą lub jadalnymi kwiatami, zupy z majerankiem, pietruszką lub lubczykiem. Oczywiście to tylko propozycje ;)

Zgromadźmy przepisy na potrawy i napoje, którym świeże zioła dodają smaku i aromatu. Niech nasze kuchnie przez najbliższy miesiąc pachną ziołowo :)

Zapraszam :)


 Wpisy muszą zawierać opis wykonania oraz zdjęcie potrawy

Czas trwania akcji: 16 maja - 16 czerwca 2015

Przepisy można zamieszczać na Mikserze Kulinarnym lub w komentarzu do tego posta w postaci linku do przepisu (na stronie przepisu musi pojawić się banerek akcji). 


Banerek na Mikserze:

 Kod:
 <a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/danie-pachnace-ziolami-wiosna-2015" target="_blank" title="Danie pachnące ziołami. Wiosna 2015"><img src="http://zmiksowani.pl/image/miks/bd980207a7a1618aef1412ed8a9a5928_v2.jpg" width="154" height="243" border="0" alt="Danie pachnące ziołami. Wiosna 2015"/></a>







Banerek:
 
Kod:
<a href="http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2015/05/zaproszenie-do-akcji-danie-pachnace.html" target="_blank"><img alt="http://weekendywdomuiogrodzie.blogspot.com/2015/05/zaproszenie-do-akcji-danie-pachnace.html" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsW_7pCBwzK9KnyK6lqehcxkVH8KBsRUcVTP6ryvvWDWri3DuVkAgkndsEuQ3QXLNaydKo3t88_mB6TsTt-2ZolImqZW1TRuL6TqJThoYhWi4btrkL6Q7FIhia2skeEEr2P40uHyxDcc/s200/akcja-ziola3.jpg" width="140" /></a>

Sernik na jogurtach greckich z mango i melisą

Dziś piekłam na zamówienie :) Padały propozycje sernika, ciasta tureckiego ze szpinakiem, jakiegoś mokrego ciasta. W końcu stanęło na tym, że ma być niespodzianka. Postanowiłam wszystko połączyć i wyszło mokre ciasto na jogurtach, a zamiast szpinaku użyłam melisy cytrynowej, ale w zdecydowanie mniejszej ilości ;)

Klasyczny sernik na jogurtach greckich piekłam na Wielkanoc. Dziś zrobiłam z dodatkami i ze spodem z biszkoptów.

Składniki:

Wiosenny omlet

Co można podać na szybkie majowe śniadanie? Mi przychodzi do głowy tylko jedno: jajka ze szparagami :) 

Składniki:

Pachnący maj

Pracy w ten weekend było bardzo dużo. Na szczęście pogoda dopisała :) Pachniało ziołami podczas ich pikowania do gruntu. Z jednorocznych wsadziłam: cząber, majeranek, różne odmiany bazylii i kozieradkę. Mam nadzieję, że sobie poradzą w najbliższe chłodniejsze noce.