czwartek, 17 września 2015

Sałata z gruszką i serem pleśniowym

Ta sałatka zawsze kojarzy mi się z okresem wrześniowo-październikowym. Może dlatego, że o tej porze roki gruszki są najsmaczniejsze. To absolutna klasyka, którą - z powodu alergii na orzechy włoskie - jestem zmuszona zmienić. Ale coś chrupiącego i tak do niej dorzucam ;) Sałatka idealna na drugie śniadanie i nie tylko.



Składniki (na 2 porcje):
mieszanka sałat, wśród nich koniecznie rukola (u mnie dziś była duuuuuża ilość rukoli, czerwona sałata masłowa, musztardowiec, mizuna); ilość sałaty według uznania
ok. 100 g sera pleśniowego (użyłam gorgonzoli; świetnie sprawdza się polski lazur)
duża gruszka
3 łyżki ziaren słonecznika
ocet winny lub jabłkowy
dobra oliwa

  1. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
  2. Sałaty umyć, ewentualnie rozdrobnić i osuszyć.
  3. Gruszkę umyć i usunąć z niej gniazdo nasienne.
  4. Pokroić gruszkę na kawałki "na jeden kęs".
  5. Rozdrobnić ser pleśniowy.
  6. Na dno salaterki lub lunch boxa wrzucić sałaty.
  7. Na sałatę wyłożyć kawałki gruszki i sera pleśniowego.
  8. Posypać słonecznikiem.
  9. Tuż przed podaniem polać oliwą i octem (w stosunku 2:1). I gotowe :)

3 września - Dzień Pacjentów ze Szpiczakiem Mnogim

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...