sobota, 30 maja 2015

Sałatka z truskawkami, mozzarellą i balsamico

Sezon na truskawki w mojej kuchni otwarty :) Rozpoczynam od trochę zmienionej klasyki, czyli truskawkami z balsamico i pieprzem. Dodałam mozzarellę, by było bardziej pożywnie.


Składniki:
3 liście sałaty lodowej
kilka liści mięty omszonej
2 rzodkiewki
kulka mozzarelli
14 truskawek
łyżka balsamico lub 2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju lnianego
grubo mielony pieprz


Sałatę dobrze opłukać, porwać na kawałki i osuszyć np. w wirówce do sałaty.
Opłukać miętę i - jeśli używacie tak jak ja mięty o dużych liściach - ewentualnie rozdrobnić.
Rzodkiewki opłukać i pociąć na półtalarki.
Truskawki opłukać i pokroić na ćwiartki lub połówki.
Mozzarellę pokroić na kawałki na "jeden kęs".

Na sałacie wymieszanej z miętą rozłożyć mozzarellę, truskawki i rzodkiewki. Obsypać grubo mielonym pieprzem. Polać olejem, a następnie balsamico. Podawać :)


Nowalijki w kuchniMilion Smaków Truskawek - druga edycjaDanie pachnące ziołami - wiosna 2015

Sałatki na grilla


------------
Podobne:

Sałatka z mozzarellą i brzoskwinią
Sałatka z makrelą i kolendrą
Sałatka z wątróbką

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Chętnie poznam Twoje zdanie na temat tego wpisu lub przepisu. Zostawisz kilka słów w komentarzu?
Dziękuję, również za lajki na fb oraz 1+ na G+ :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...