Pachnące cytryną spaghetti z krewetkami

Słoneczna pogoda sprawia, że aż chce się spędzać czas na dworze, a mnie dopadły pierwsze w tym roku skutki alergii na pyłki 😭 Zostałam przymuszona do siedzenia w domu, choć lodówka świeciła pustkami. W podobnych sytuacjach bardzo pomocne są zakupy via net. Mnie ratują one nie tylko przed pyłkami, ale też przed dźwiganiem chemii gospodarczej. Bywają też oszczędnością czasu, gdy weekend zapowiada się pracowicie, a kupić można nie tylko zwykłe produkty spożywcze, ale i mrożonki (np. lody ALGIDA). A skoro mowa o pracowitym weekendzie, to u mnie właśnie taki się zaczął, więc proponuję szybkie i pachnące cytryną danie z krewetkami. Owoce morza na moim stole pojawiają się od czasu do czasu, bo mają sporo cholesterolu. Dlatego ważne jest, by do dania dodać składnik o dobrym wpływie na poziom tego przekleństwa naszych czasów.

Składniki (na 3 porcje):


200 g makaronu typu spaghetti (u mnie razowy)
4 ząbki czosnku
pół cytryny
chili
ok. 20 dag krewetek
szczypta białego pieprzu
sól
natka pietruszki
dobra oliwa

1. Nastawić wodę na makaron. Gdy zacznie się gotować posolić i ugotować w niej makaron (al dente).
2. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy, wycisnąć do niej czosnek i dodać pokrojone chili. Jedynie poddusić - nie dopuścić do przypalenia. Na brzegu patelni ułożyć połówkę cytryny.
3. Gdy czosnek zacznie intensywniej pachnieć, wrzucić obrane krewetki.
4. Posypać białym pieprzem.
5. Na patelnię z zaczerwienionymi krewetkami dodać odcedzony makaron i ewentualnie trochę wody z jego gotowania.
6. Makaron z dodatkami wykładać na talerze.
7. Danie polać oliwą i skropić sokiem z uduszonej na patelni cytryny (cytryna jest gorąca, zatem można ją chwycić szczypcami kuchennymi; sok sam zacznie kapać).
8. Całość posypać posiekaną natką pietruszki, która niweluje nieprzyjemny zapach czosnku.